fakta kopi yang wajib kamu tahu.

 kafein berkadar tinggi Tidak selalu yang berasa pahit
 Umumnya, orang-orang berasumsi bahwa, semakin pahit kopi itu, semakin  tinggi kafeinnya.Tidak,  itu fakta yang salah.
Karena  kafein bukanlah  unsur yang rasanya pahit.


Kopi yang bagus tergantung pada pembakaran dan peracikannya
 Apa yang sebenarnya tolak ukur kenikmatan kopi? nominal harganya kah ?  atau dari asal mana..  yah, itu semua benar, tetapi yang menjadi acuan  penting adalah proses pembakaran . Selama pembakaran, minyak yang  tersimpan dalam biji kopi akan keluar. semakin banyak minyak keluar saat  pembakaran, semakin kuat cita rasa kopinya . lamanya air berada di bagian dasar adalah acuan munculnya kandungan kafein tergantung.Pembakaran yang makin lama juga  menghasilkan kafein makin banyak.

Kafein sebagai pengurang rasa sakit.
 Dosis sedang kopi, setara dengan dua cangkir kopi,
mampu meredakan rasa  sakit di otot setelah olah raga,
demikian menurut sebuah studi kecil.  Tapi lagi-lagi ini hanya berlaku buat mereka yang bukan pecandu kopi.
(sumber: terpercaya )

Perjalanan Kopi

Sejarah kopi pertama kali, kopi hanya ada di Kaffa yaitu  Ethiopia, dimana biji-bijian asli ditanam oleh orang Ethiopia dataran tinggi. Konon katanya, ada seorang penggembara ternak, melihat keanehan pada ternaknya setelah mengkonsumsi biji dari sebuah tanaman. akhirnya Ia mencoba untuk memakannya sendiri, tidak disangka bahwa buah itu berkhasiat untuk membuat pengkonsumsinya tetap terjaga. Akan tetapi, ketika bangsa Arab mulai meluaskan perdagangannya, biji kopi pun telah meluas sampai ke Afrika Utara dan biji kopi disana ditanam secara massal. Dari Afrika Utara itulah biji kopi mulai meluas dari asia sampai pasaran Eropa dan ketenarannya sebagai minuman mulai menyebar.